Formax Forming

Escoreador-Perforador

Acelera Congelación, Reduce Costos de Energía, Produce Hamburguesas de Cocción Más Rápida.

Formax® Escoreador-Perforador acelera congelación, reduce consumo de energía y elabora hamburguesas de cocción más rápida al mismo tiempo que mantiene gran parte del tamaño original. Diversos estilos de cuchilla para escorear, perforar y tenderizar están disponibles como opción. El Escoreador-Perforador está disponible en todos los modelos Formax.

  • Alineación de punto de cuchilla ajustable
  • Profundidad de penetración ajustable
  • El ajuste de penetración de cuchilla es uniforme
  • Velocidad de la correa variable de 0 a 50 pies (15,24 m) por minuto
  • Control electrónico de velocidad variable; impulsor hidráulico opcional
  • Porciones de un espesor máximo de 1,250 pulgadas (31,75 mm)
  • Elevación del ensamble de la cuchilla superior para evitar perforación
  • Ensambles de separador de cuchilla superior e inferior extraíble