NovaMax500: Transforming the industry with superior weight and protion control.

Súper Cocción De Flujo De Aire Caliente

Las Freidoras Túnel TST™ Están Diseñadas Con Precisión Para Maximizar La Calidad De Los Productos y La Seguridad De Los Alimentos.

Diseñado para tener una versatilidad inigualable y el menor costo de propiedad, la Súper Cocción de Flujo de Aire Caliente de TST lleva la cocción a un nuevo nivel. Su diseño revolucionario alcanza un flujo de aire y una transferencia de calor óptimos para mínima pérdida de peso del producto, y calidad y textura superiores. Además, el sistema de elevación operado eléctricamente garantiza la fácil limpieza y la higiene completa.  Diagram

Funciones estándares del diseño:

  • Ancho efectivo de banda transportadora de 15.75/23.62/39.37 pulgadas (400/600/1000 mm) 
  • Aplicación y longitud específicos del cliente
  • Aceite térmico o calentamiento eléctrico 
  • Pantalla táctil a color
  • Conductos de extracción de vapor en la entrada y la salida del túnel
  • 4 columnas operadas eléctricamente para elevar el túnel
  • Lavado de banda y sistema de limpieza (CIP)
  • Dos zonas de temperatura controladas independientemente con ventiladores de aire 
  • Canaletas de agua a ambos lados de la máquina para contener todos los vapores de la cocción 
  • Bajo consumo de energía: aislamiento superior, flujo de aire y transferencia de calor óptimos
  • Pérdida mínima de peso del producto
  • Sin cables eléctricos expuestos
  • Diseño higiénico y ergonómico, fácil de limpiar

Funciones opcionales:

  • Banda metálica
  • Sistema de registro de temperatura
  • Sistema para extinguir incendios
  • Sistema para voltear los productos
  • Sistema de lector de etiquetas