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Stir Star 300

El Stir Star 300 TST™ Es La Solución Flexible Para Una Cocción Superior.

Lleve la cocción a un nivel completamente nuevo con este sistema industrial para sofreír. Ideal para pasta, salsas, carne fría, aves y verduras, el Stir Star 300 le permite rápidamente cambiar las configuraciones y las velocidades para tener una versatilidad y una calidad de producto inigualables.


Funciones estándares del diseño:

  • Pantalla táctil a color con control de cocción inteligente
  • Dos zonas de temperatura eléctricamente calentadas y ajustables para la cocción de las superficies inferior y laterales
  • Sistema de mezclado ajustable
  • Sistema de rotación y de apertura de tapas eléctrico
  • Filtro de agua para filtrar el agua o líquidos de cocción
  • Transferencia óptima de calor y aislamiento superior para un bajo consumo de energía
  • Diseño higiénico y ergonómico para una fácil limpieza

Especificaciones técnicas:

  • Capacidad: aprox. 79 galones estadounidenses (300 litros) 
  • Peso: 2092.5 libras (950 kg) 
  • Dimensiones: 7.95 x 6.3 x 4.76 pies (2426 x 1922 x 1452 mm) 
  • Consumo: 25 kW
  • Temperatura máxima: 482° Fahrenheit (250° Celsius)