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Übersicht

Das weltweit führende Unternehmen im Bereich innovativer Hochleistungsfleischwölfe entwickelte einen vielseitigen Fleischwolf, der es mittelgroßen Produzenten ermöglicht, gefrorene und vorzerkleinerte Blöcke effizient zu wolfen. Für die Verarbeitung der unterschiedlichsten Rohmaterialien entwickelt, ist der Weiler® 1109-16123 in unserer Branche für seine Flexibilität und hohe Kapazitätsleistung bekannt. Diese traditionelle Fleischwolf-Technologie von Weiler hält den anspruchsvollsten Umgebungen stand, maximiert Ihr RoI und sorgt für bemerkenswert niedrige Betriebskosten.

Vorteile
  • Am besten für das Wolfen von gefrorenen und vorzerkleinerten Blöcken mit mittlerem Volumen geeignet.
  • Traditionelle, markterprobte Weiler-Technologie
  • Einfache Bedienung und schnelle, einfache Reinigung
  • Gut geeignet für harte Anwendungen in der Lebensmittel-, Tierfutter- und Tierkörperverwertungsindustrie
Produktanwendungen
Gehackte, geformte und portionierte Produkte
sliced products - slicing deli meat
Produkte in Scheiben
Mechanisch separierte Produkte
Produkte mit Knochen
Würste
Eiweissalternativen
Tierfutter, Leckerchen und Arzneimittel
Merkmale und Spezifikationen
Durchschnittliche Verarbeitungsrate (Gefroren)* 4.100 kg/h
Durchschnittliche Verarbeitungsrate (Gefroren, vorzerkleinert)* 5.500 kg
Fleischwolfplatte 280 mm
Motor 150 PS | 110 kW
Eingehende Rohmateriale (Temperierte Blöcke) 150 x 380 x 560 mm
Eingehende Rohmateriale (vorzerkleinerte, gefrorene Blöcke) 100 x 100 x 100 (optimal) | 4 x 4 x 4

*Die tatsächliche Verarbeitungsrate hängt von den Anwendungsspezifikationen ab, einschließlich, aber nicht beschränkt auf, Reduktionsgröße, Rohmaterial und Temperatur des Rohmaterials.