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Übersicht

Ähnlich wie die Weiler Linear-Kocher werden die mehrlagigen Kocher von Weiler nach dem höchsten Standard von Provisur Technologies konstruiert und ausgeführt. Mit seinen mehrstufigen Ausführungen benötigt er im Vergleich zur Leistung den mit Abstand geringsten Platzbedarf in der Branche. Mit bis zu 5 Ebenen übereinander kann eine maximale Nutzung der Bodenfläche erreicht werden, ohne dass die Produktqualität, die Ausbeute und das Aussehen beeinträchtigt werden.

Vorteile
  • Separat einstellbare Luftstromgebläse
  • Luftstrom oben und unten am Produkt
  • Dampfinjektion separat einstellbar mit 2 Verteilern
  • Elektroschrank mit Hygieneverschlüssen und Satteldach
  • Einstellbare Bandgeschwindigkeit/Kochzeit
  • Einfache Steuerung über ein Touchscreen-Display
  • Speichern von bis zu 50 verschiedenen Kochprogrammen
  • Setzt das Bandwasch-System während der Produktion fort
  • Vier elektrisch betriebene Säulen zum Anheben der Haube, hygienisches Design, geringer Wartungsaufwand
  • Wasser umschließt den gesamten Herd, um die Kochdämpfe in der Maschine zu halten
  • Sehr strapazierfähig, hygienisch und ergonomisch gestaltet und sehr leicht zu reinigen
  • Isolierte Unterkonstruktion und Haube zur Energieeinsparung
Merkmale und Spezifikationen
Nutzbare Bandbreite 1.350 mm
Riemengeschwindigkeit einstellbar 2,4 – 18 m/min
Motor Edelstahl IP66
Gewebenetzband Edelstahl, 12,7 x 2,35 mm
Optionen Flexibel in Stufen (3 oder 5) Kann auch als Linear-Kocher betrieben werden