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Übersicht

Der PowerMax4500 setzt mit seiner unübertroffenen Genauigkeit, den hygienischen Merkmalen und den niedrigen Betriebskosten den Leistungsstandard für Schneidesysteme mit großer Kapazität. Die robusten Vorteile beginnen mit Benutzeroptionen für bis zu vier unabhängige Produktantriebe, einer großzügigen Schneidschachtgröße von 8 Zoll x 18,5 Zoll (203 mm x 470 mm) und Funktionen für die Nahrungsmittelsicherheit, die nirgendwo anders zu finden sind.

Der PowerMax4500 bietet die einzigartigen Vorteile der von Formax patentierten AccuPower® unabhängigen Antriebstechnologie. Bei diesem Modell stehen ein bis vier Produktantriebe, Waagen und Sortiervorrichtungen zur Auswahl. Dieser Unterschied verspricht eine vollständige Steuerung über jeden Block, der an das Messer geliefert wird. Selbst wenn die Blocklängen unterschiedlich sind, gleicht das Schneidesystem die unterschiedlichen Längen aus und jeder Block wird zur gleichen Zeit fertiggestellt. Dies gewährleistet eine bessere Kontrolle über die in Scheiben geschnittene Portionierung und bietet dem Produzenten eine gleichbleibende Scheibendicke, exaktes Portionierungsgewicht, minimales Give-Away und eine schnellere Amortisation.

Ein robustes System automatisierter Funktionen macht den PowerMax4500 zu einem herausragenden Gerät in Bezug auf Hygiene und Nahrungssmittelsicherheit. Der revolutionäre Laservorhang von Formax reduziert die Anzahl der mechanischen Schutzvorrichtungen und sorgt für eine offenere, hygienischere Umgebung. Um das Waschen zu beschleunigen und zu vereinfachen, gibt es einen automatischen Reinigungsmodus, der per Knopfdruck gestartet wird. Er schwenkt das Schneidewerkzeug in die horizontale Position und ermöglicht einen einfachen Zugang zu internen Komponenten.

Vorteile
  • Große Schneidschachtgröße für maximalen Durchsatz
  • Bis zu vier unabhängige Produktantriebe für ein geringeres Give-Away und höhere Ausbeute
  • Automatischer Reinigungsmodus für schnelles und gründliches Waschen
  • Offeneres Design mit Lichtvorhängen, die physische Schutzvorrichtungen ersetzen
  • Optionaler remotemontierter Schaltschrank
  • Hochleistungsfähige, proprietäre Messertechnologie
Anwendungen
  • Aufschnitt – kalibriert oder unregelmäßig geformt
  • Käse
  • Natürlich geformte reine Muskelprodukte (Beispiele: Bauchspeck, Rückenspeck, Schinken, Roastbeef)
Präsentationsoptionen
  • Gestapelt
  • Geschindelt
  • In dünne Scheiben geschnitten/gebündelt
  • Geometrische Muster
  • Überlappendes Muster
  • Seitlich geschindelt
  • Geviertelte Scheiben
Merkmale und Spezifikationen
Schneidschachtgröße Standard: 8 Zoll x 18,5 Zoll / 203 mm x 470 Optional: 4.75 Zoll x 21,5 Zoll / 120 mm x 546
Block-Länge 48 Zoll Standard-Rückenklemme / 1.220 mm 63 Zoll Optionale Rückenklemme / 1.600 mm 72 Zoll Optionale Rückenklemme / 1.828 mm Bis zu 120 Zoll for optionale kontinuierliche Zufuhr / 3.050 mm
Messergeschwindigkeit 1.800 Umdrehungen pro Minute
Messerstil Sichelmesser
Produkt-Zuführsystem Obere und untere Zufuhr-Förderbänder mit Abstützung bis zum Messer
Anzahl der Produktzuführungen 1, 2, 3, oder 4 unabhängige Antriebe
Anzahl der Waagen und Sortiervorrichtungen 0, 1, 2, 3, oder 4 unabhängige dynamische Waagen und Sortiervorrichtungen
Touchscreen-Steuerung 15 Zoll / 380 mm Farbbildschirm
Position des elektrischen Schaltschranks An der Maschine oder remotemontiert
Optionen und Peripheriegeräte Förderband zur Zuführung und Bereitstellung 3D Produkt-Scanner Automatisiertes Schneiden von geviertelten Scheiben Scheibenfalten XY-Förderband für geometrische Muster Transfer-Förderband Messerschleifer Automatisierte Portionierungssysteme:
Autoloader, Überlapper, Pufferstationen, Inliner und Twinliner
Modellspezifikationen