Muchos procesadores de todo el mundo confían en la marca Hoegger® a la hora de garantizar la calidad y seguridad de sus productos, alargar la vida útil, mejorar los rendimientos y optimizar la planificación de la producción. Los sistemas continuos ECOPAST de Hoegger están diseñados para producir una calidad uniforme y ofrecer rentabilidad de resultados en los procesos de pasteurización, cocción «Cook & Chill» y al vacío para la mayoría de opciones de envasado. La marca Hoegger es una marca de confianza a la hora de ofrecer soluciones automatizadas desde la descarga del equipo de envasado hasta el propio envasado en seco.
CookChill
Ideal para la pasteurización de salchichas y componentes de menús, así como para la pasteurización de la superficie de jamones cocidos. Cualesquiera de los cinco modelos se pueden ajustar para adaptarse a sus especificaciones.
Ideal para la pasteurización de salchichas y componentes de menús, así como para la pasteurización de la superficie de jamones cocidos. Cualesquiera de los cinco modelos se pueden ajustar para adaptarse a sus especificaciones.
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