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Resumen

Le damos la bienvenida al mundo de T-Hex*

Provisur Technologies se enorgullece de presentar esta nueva generación de estufas en espiral. El horno en espiral T-HEX* de Provisur lleva la cocción al siguiente nivel. Los entornos de cocción completamente cerrados y controlados de forma independiente le permiten maximizar la flexibilidad en su proceso de cocción. La introducción del principio de cocción de seis zonas en la máquina T-Hex de Provisur abre las puertas a la próxima generación del tratamiento térmico. El sistema de tuberías CIP está completamente integrado en el marco de la estufa, lo que ahorra espacio y minimiza las interrupciones en el flujo de aire y en el proceso de cocción. Los tambores se accionan desde el exterior de forma independiente, de forma que se dispone del espacio necesario para la colocación óptima de los elementos calefactores, justo en el centro de la estufa. Estas son solo algunas de las muchas características revolucionarias del horno en espiral T-Hex*.

¿Desea saber cómo funciona? Descargue la aplicación Provisur AR en iTunes o Google Play.

Características y especificaciones
Enfoque modular Configuraciones de tambor único y doble

Hasta dos entornos de cocción completamente independientes

Las zonas de cocción separadas permiten el marinado intermedio opcional, el rebozado, el marcado en la parrilla, el asado u otros procesos entre los tambores

Máxima flexibilidad en el diseño del sistema
Enfoque de calor de nueva generación Principio de cocción de seis zonas

Flujo de aire alterno

Total uniformidad de cocción sobre el cinturón

Posibilidad de cocinar, cocer al vapor y asar en cada espiral
Configuración flexible por excelencia Configuración flexible de niveles

Tensado automático del cinturón

Longitud de cinturón variable
Diseño CIP único Sistema de tuberías CIP integrado en el marco del horno

Unidad de limpieza de banda de alta resistencia

Diseño completamente abierto para un acceso sencillo

Bandeja de cinturón inclinada para minimizar los residuos y la humedad después de la limpieza
Sistema de cinturones de transmisión directa Sistema único de cinturón de transmisión directa

Accionamiento por cinturón de borde en dos lados para un rendimiento óptimo

Fácil ajuste de la altura del cinturón
Funcionamiento sencillo y seguro Sistema de elevación de la campana con tres columnas para un fácil acceso

Unidad HMI independiente y fácil de usar

Aceite térmico protegido y unidad de control para la máxima seguridad durante la producción