Jamais surpassé dans les technologies du frittage, de la cuisson et du fumage.
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Weiler® transforme l’industrie avec une gamme innovante de friteuses. Avec une longueur, une largeur et des applications adaptées aux besoins spécifiques du client, ces machines de haute qualité réduisent la consommation d’énergies, améliorent la qualité des produits et optimisent le retour sur investissement.
Avantages
- Échangeur de chaleur à électro-polissage
- Convoyeurs de transfert et de submersion des produits entraînés par le même motoréducteur
- Raclettes pour un enlèvement efficace en continu des dépôts
- Tamis pour filtrer l’huile à frire durant le processus de frittage
- Facile à contrôler depuis un écran tactile
- Armoire électrique avec serrures hygiéniques et toit incliné
- Vitesse de la bande transporteuse/durée de frittage réglables
- Cuve de frittage avec revêtement calorifuge et fond légèrement incliné
- Quatre colonnes télescopiques hygiéniques à commande électrique pour une ouverture/fermeture efficace du couvercle avec un minimum d’entretien
- Joints d’eau sur les deux côtés de la friteuse pour retenir un maximum des vapeurs
- Conception robuste, hygiénique et ergonomique, facile à nettoyer
Applications produits
Caractéristiques techniques
| Largeur utile de la bande | 400, 600 ou 1 000 mm |
|---|---|
| Vitesse de la bande (réglable) | 2,4 à 30 m/min |
| Alimentation électrique | 6,03 kW, 400 Vca, 50 Hz, 3 phases + terre |
| Motorisation | en acier inoxydable, IP66 |
| Type de la bande | à maille en acier inox au pas de 12,7 mm et diamètre du fil de 2,35 mm |
| Options | Convoyeur d’alimentation Réservoirs d’huile à frire Filtres à huile à frire Système de gestion d’alimentation de fluide caloporteur |