Séparatrices à presse, machines de récupération de viande résiduelle

Les machines séparatrices à presse Bone Cannon^® sont les équipements à tout faire des usines de récupération de viande depuis plus de 30 ans. Avec l’augmentation des coûts de main d’œuvre et de la matière première dans le monde, il est important de maximiser l’utilisation des carcasses tout en conservant les coûts de production les plus faibles. Après parage manuel, il reste jusqu’à 30 % de viande sur les os. Les machines Bone Cannon permettent de récupérer cette viande précieuse afin de garantir une utilisation complète de l’investissement en matière première. Ce processus est accepté par le Département de l’Agriculture des États-Unis car ces machines font appel à une technologie de pressage qui permet d’extraire la viande sans casser ou broyer les os. Ainsi, le produit issu d’une ligne complète comportant un concasseur, une machine séparatrice à presse Bone Cannon et une machine dénerveuse à bande peut être labellisé comme viande de bœuf, porc, etc. permettant de nombreuses utilisations.

• Capacité de 5 000 kg/h
• Cuve doseuse automatique
• Vérin de contre-pression avec tamis supplémentaire et sortie de viande pour des rendements maximums
• Commandes automatiques/manuelles
• Système de filtration de fluide hydraulique autonettoyant pour prolonger la durée de vie des composants hydrauliques
• Mobile, aucun besoin de fixation au sol avec des boulons
• Souplesse grâce à la pression et à la durée de séjour réglables
• Robuste
• Facile à utiliser
• Nombre d’opérateurs nécessaire minimal