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Aperçu

En associant le meilleur des technologies de nos marques Beehive® et AM2C®, Provisur a mis au point ce qui est destiné à devenir une norme dans la récupération des viandes. La polyvalence des machines séparatrices à vis et à conception modulaire SM et Barracuda® apporte le meilleur rendement pour une multitude d’applications. Elles sont simples et très faciles à utiliser. Ces machines à haute pression équipées d’une pompe à palettes augmenteront la capacité tout en minimisant l’élévation de température du produit fini.

Modèles : 208, 210, 310, 620, 820, 1830, 2050, 3060, 4100, 5100, 6100

Avantages
  • Conception à une vis d’alimentation
  • Haute pression grâce à une pompe à palettes
  • Aucun pré-broyage nécessaire pour la plupart des applications
  • Haut rendement
  • Multitude de vis-tamis disponibles, dont la vis-tamis conique de Beehive*
  • Commandes montées sur la machine
  • Faible encombrement
  • Vis à faible vitesse de rotation pour préserver la structure de la viande
  • Facile à régler

*Tamis conique disponible uniquement sur certains modèles