
Непревзойденная технология обжаривания, варки и копчения.
Обзор
Weiler® меняет ландшафт отрасли благодаря инновационной линии фритюрниц. Благодаря длине, ширине и типу применения в соответствии с конкретными потребностями вашего предприятия эти высококачественные системы снижают потребление энергии, оптимизируют качество продукции и увеличивают окупаемость инвестиций.
Преимущества
- Теплообменник с электролитической полировкой
- Погружная лента, приводимая в действие тем же двигателем, что и главный конвейер
- Скруббер для постоянного снятия осадка
- Ситчатая пластинка для фильтрации масла во время обжаривания
- Простота управления через сенсорный дисплей
- Электрический шкаф с гигиеническими замками и наклонной крышей
- Регулируемая скорость ленты/обжаривание
- Герметичная корзина для жарки во фритюре с наклонным дном
- Четыре стойки с электрическим приводом для подъема колпака, гигиеническая конструкция, не требующая значительного обслуживания
- Водяные уплотнения по всему периметру масляной ванны не выпускают кухонные пары из машины
- Сверхпрочная, гигиеничная и эргономичная конструкция, простая в очистке
Особенности и технические характеристики
Эффективная полезная ширина ленты | 400, 600 и 1000 мм |
---|---|
Скорость ленты (регулируемая) | 2,4–30 м/мин |
Потребление электроэнергии | 6,03 кВт, 400 В 50 Гц 3 фазы + заземление |
Двигатели | Нержавеющая сталь, IP66 |
Лента из проволочной сетки | Нержавеющая сталь, шаг 12,7 x 2,35 мм |
Опции | Лента подачи Масляные баки Масляные фильтры Устройство регулирования температуры масла |