Откройте для себя измельчители серии Dominator® с эффективностью потока продукции 98 %.
Скачать брошюру 
Техническая поддержка
Свяжитесь с намиИнновационная конструкция измельчителя, разработанная специально для переработки среднего и малого объема свежего мяса в замороженном виде, обеспечивает превосходное качество конечного продукта, а также лучшую в своем классе производительность. Повышение эффективности и снижение общих эксплуатационных расходов благодаря преимуществам технологии измельчения Dominator® компании Provisur. Технология Dominator разработана с меньшим количеством деталей и самовыравнивающихся компонентов для упрощения эксплуатации и облегчения технического обслуживания и санитарии. Наша собственная технология Balanced Flow™ минимизирует откаты и ненужные работы с сырьем, гарантируя равномерное определение частиц, превосходную текстуру и самый высококлассный конечный продукт в целом.
- Технология Dominator обеспечивает оптимальную эффективность потока и качество продукции
- Технология Balanced Flow™ практически исключает откат и турбулентность
- Согласованное определение частиц
- Средняя емкость и превосходная долговечность
- Хорошо подходит для обработки сосисок среднего объема и других видов свежего мяса
| Стандартная скорость измельчения (замороженные блоки, Предварительно разломанные)* | 6000 фунтов/час | 2700 кг/час |
|---|---|
| Стандартная скорость измельчения (свежее сырье)* | 18 000 фунтов | 8200 кг |
| Плита для измельчения | 85/8 дюйма | 220 мм |
| Двигатель | 50 л.с. | 37 кВт |
| Входящее сырье (предварительно отбитое замороженное) | 3 x 3 x 3 (оптимальный) | 75 x 75 x 75 |
| Входящий сырьевой материал (свежее сырье) | Обрезка и продукты из цельномышечного мяса |
*Фактическая скорость измельчения будет зависеть от характеристик применения, включая, помимо прочего, уменьшение размера, температуры сырья и самого сырья.