Запатентованные процессы, непревзойденная точность и максимальная гибкость делают бренд Lutetia® компании Provisur мировым лидером в области технологии размораживания. В число способов инновационного размораживания входят два: с применением опрокидывателей с паровой вакуумной системой и в камерах с холодной конвекцией. Линейка оборудования для размораживания, доступная в различных габаритах и конфигурациях, увеличивает производительность до 6% и сокращает время размораживания в 4 раза. Далее можно ознакомиться с полным ассортиментом оборудования для размораживания.
Размораживание
Технология холодной конвекции защищает хрупкие продукты и оптимизирует качество продукции.
Впрыск паром под низким давлением и плавное движение повышают скорость размораживания и универсальность применения.
Центр изобретений
Воплотите свои идеи в жизнь в нашем полнофункциональном испытательном центре.
Свяжитесь с нами
Получите поддержку по продажам и обслуживанию от наших специалистов по обработке пищевых продуктов по всему миру.