Close

Сортировка мяса по размерам

Для перерабатывающих предприятий, работающих с беконом, ключом к достижению более высокой выработки является обеспечение идеальной формы каждой грудинки до того, как она попадет в машину для нарезки. Благодаря революционной технологии Provisur TrimX-FSD вы сможете эффективно устранить все дефекты грудинки до нарезки, что позволит вам создать идеально оформленную грудинку, где первый срез — хороший. Наш 3D нового поколения анализирует и записывает форму и размеры каждой грудинки, выявляет дефекты продукта и рассчитывает наилучший способ обрезки грудинки для получения оптимальных результатов. Операторы могут легко регулировать и сохранять параметры в соответствии с требованиями клиента к нарезке или оптимизировать обрезку в зависимости от текущей рыночной стоимости. Эта интеллектуальная стратегия резки обеспечивает повышенную эффективность и производительность, меньше мусора и гарантирует высочайшее качество срезов с каждой грудинки.

TrimX
Изображение героя TrimX
TrimX

Formax® SX330 обеспечивает большую гибкость и производительность при выполнении операций нарезки.

Центр изобретательности

Воплотите свои идеи в жизнь в нашем полнофункциональном испытательном центре.

Узнать больше
Свяжитесь с нами

Получите поддержку по продажам и обслуживанию от наших специалистов по обработке пищевых продуктов по всему миру.

Узнать больше