Close

Productos molidos, moldeados y en porciones

Los clientes confían en la tecnología de Provisur para transformar eficientemente las proteínas desde el producto molido inicial hasta conseguir productos totalmente moldeados y cocidos:

Carne roja: Con años de experiencia en la producción de carne de vacuno molida en bloques, tripas plásticas o medallones, nuestro equipo de picado y mezclado Weiler® y los sistemas Formax® ofrecen ventajas cuantificables en producción, rendimiento y calidad.

Aves de corral: Desde descongelar hasta marinar y mezclar o moldear, rebozar y cocinar, Provisur tiene soluciones de vanguardia para una amplia gama de aplicaciones para aves de corral. Nuestra experiencia en aves de corral va desde aplicaciones que incluyen los nuggets y medallones de pollo hasta las bolitas o palitos de pollo rebozados.

Otras aplicaciones: Los expertos de Provisur pueden recomendar una máquina concreta o ayudar a crear un proceso a medida en base a su aplicación específica. Desde los palitos de pescado hasta las albóndigas o los bistecs moldeados y las verduras empanadas, Provisur tiene una solución para satisfacer sus necesidades.

Ejemplos de productos: hamburguesas y medallones de cerdo; nuggets, medallones y palitos de pollo; albóndigas, y palitos de pescado

Centro de creatividad

Haga realidad sus ideas de productos en nuestras instalaciones de pruebas plenamente funcionales.

Más información
Contáctenos

Obtenga asistencia de ventas y de servicio de nuestro personal global de profesionales de procesamiento de alimentos.

Más información