Close

Aperçu

Les machines farineuses (saupoudreuses) Weiler constituent des équipements importants et bien connus de Provisur et montés au début de nombreuses lignes complètes de panage, partout dans le monde. Ces machines sont conçues pour le saupoudrage en douceur du produit avec une large gamme de farines afin de renforcer l’adhésion de la pâte à frire. Elles présentent de nombreux avantages lors de leur utilisation et une conception facile à nettoyer.

Avantages

  • Répartition uniforme de la farine pour préparer le produit à un enrobage efficace
  • Motoréducteurs en acier inoxydable sans ailettes ni ventilateurs
  • Soufflerie hygiénique en acier inoxydable avec variateur de vitesse
  • Bande transporteuse avec variateur de vitesse
  • Rouleau de pression pour faciliter en douceur l'adhésion de la farine au produit
  • Répartition de la farine sur le dessus et le dessous du produit
  • Entièrement hermétique
  • Double lame d’air : supérieure et inférieure pour enlever la farine en excès au-dessus et en- dessous de produits
  • Filtre cyclonique pour économiser la farine et ne pas en avoir dans l'environnement de travail
  • Conception hygiénique et ergonomique

Applications produits

Produits de viande hachée, produits élaborés et en portions
Produits à base de viande de muscle entier
Produits de viande avec os

Caractéristiques techniques

Largeur utile de la bande 400, 600 ou 1 000 mm
Vitesse de la bande (réglable) 2,4 à 30 m/min
Alimentation électrique 3,18 kW, 400 Vca, 50 Hz, 3 phases + terre
Motorisation en acier inoxydable, IP66
Type de la bande à maille en acier inox au pas de 12,7 mm et diamètre du fil de 2,35 mm
Options Tamis vibrant Capteur de niveau de farine Convoyeur d’alimentation automatique de la farine Filtre cyclonique Retournement produit