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Décongélation

Les procédés brevetés, la précision inégalée et un maximum de souplesse contribuent à faire de la marque Lutetia® de Provisur un leader mondial de la technologie de décongélation. Nos deux méthodes innovantes de décongélation comprennent des malaxeurs sous vide / vapeur et des cellules à convection froide. Disponible dans une grande variété de tailles et de configurations, notre gamme d’équipements de décongélation peut conduire à des améliorations de rendement allant jusqu’à 6 % avec des processus de décongélation pouvant être jusqu’à 4 fois plus rapides. Ci-dessous notre gamme complète d’équipements de décongélation.

Équipements de manutention et de manipulation

Les systèmes de manutention automatisés comblent le vide avec efficacité et en toute sécurité en transférant les matières premières jusqu’à l’étape suivante du processus tout en réduisant les contacts manuels.

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Centre d’essais et de démonstration

Notre centre d'essais et de démonstration entièrement fonctionnel permet à nos clients de donner vie à leurs idées.

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Notre équipe internationale de spécialistes en transformation alimentaire est disponible pour toute assistance commerciale et après-vente.

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