Les procédés brevetés, la précision inégalée et un maximum de souplesse contribuent à faire de la marque Lutetia® de Provisur un leader mondial de la technologie de décongélation. Nos deux méthodes innovantes de décongélation comprennent des malaxeurs sous vide / vapeur et des cellules à convection froide. Disponible dans une grande variété de tailles et de configurations, notre gamme d’équipements de décongélation peut conduire à des améliorations de rendement allant jusqu’à 6 % avec des processus de décongélation pouvant être jusqu’à 4 fois plus rapides. Ci-dessous notre gamme complète d’équipements de décongélation.
Équipement de décongélation
Centre d’essais et de démonstration
Notre centre d'essais et de démonstration entièrement fonctionnel permet à nos clients de donner vie à leurs idées.
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Notre équipe internationale de spécialistes en transformation alimentaire est disponible pour toute assistance commerciale et après-vente.