Schnelles Auftauen von Fleisch mit patentierten Anlagen

Patentierte Verfahren, unübertroffene Präzision und maximale Flexibilität tragen dazu bei, dass die Marke Lutetia® von Provisur zu einem weltweit führenden Anbieter von Auftautechnologien wird. Zu unseren beiden Methoden des innovativen Auftauens gehören Tumbler mit Dampf-Vakuum und Kammern mit Kaltumluft. Unsere Auftauanlagen, die in einer Vielzahl von Größen und Konfigurationen erhältlich sind, können zu einer Verbesserung der Ausbeute um bis zu 6 % führen, wobei die Auftauzeiten bis zu 4 mal schneller sein können. Im Folgenden finden Sie unser umfassendes Angebot an Auftauanlagen.