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Separation

Nur Provisur bietet Verarbeitern die Wahl zwischen allen drei Trennverfahren (Rotations-, Band- und Presstechnologie), um exakt den Bedarf an Ausgangstextur und -qualität sowie die kosteneffiziente Rückgewinnung von Fleisch, Geflügel und anderen Rohstoffen, einschließlich Kartoffeln, Obst und Gemüse, abzudecken.

Seit 1967 gilt unsere Marke Beehive® für rotierende Separatoren als die vielseitigste der Welt, mit einer einzigartigen Fähigkeit, eine breite Palette von Rohmaterialien zu verarbeiten, und reaktionsschnellen Steuerungen, mit denen der Bediener eine Vielzahl von Texturen erzeugen kann.

Die Separatoren der Marke AM2C® von Provisur zeichnen sich durch niedrige Förderschneckendrehzahl aus, was zu einem minimalen Temperaturanstieg, verringertem Verschleiß und überlegener Langlebigkeit führt. Diese Separatoren bieten eine einfache und genaue Ausbeuteeinstellung sowie ein hygienisches Design, das leicht zu reinigen und wieder zusammenzubauen ist.

Wenn größere Knochen unterschiedliche Herausforderungen darstellen, bietet Provisur mit seinem Bone Cannon eine leistungsstarke Presstechnologie an, die hohe Erträge an Fleisch extrahiert, das nach der Entnahme der besten Teilstücke zurückbleibt.

Unser neu eingeführter STS (Soft Tissue Separator) liefert Verarbeitern hochwertige Endprodukte. Diese Technologie zur Weichteiltrennung führt die Trennung von Knochenfragmenten, Sehnen, Knorpel aus Fleisch, Fisch und anderen Anwendungen durch, um höhere Erträge und hochwertige Endprodukte zu gewährleisten.

Unsere Hoegger® Markensysteme ergänzen unser breites Angebot an Separationstechnologie und sind bekannt für die schonende Hart/Weich-Separation in Anwendungen wie Kartoffelpüree, Flocken und geformten Kartoffelprodukten sowie Obst und Gemüse.

Produkthandhabungs-Systeme und Peripheriegeräte

Erfahren Sie mehr über die Vielseitigkeit und Produktivität unserer gesamten Linie von Produkthandhabungsanlagen und wählen Sie die Anlagen aus, die am besten zu Ihrer Anwendung passt.

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