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Übersicht

Die Bone Cannon®-Maschinen sind seit über 30 Jahren das Arbeitstier in Fleischunternehmen. Angesichts der weltweit steigenden Arbeits- und Futterkosten ist es wichtig, eine maximale Auslastung der Schlachtkörper bei gleichzeitig minimalen Produktionskosten zu erreichen. Die Knochen behalten nach dem manuellen Schneiden noch bis zu 30% Fleisch im Verhältnis zum Knochengewicht. Die Bone Cannon entfernt dieses wertvolle Fleisch von den Knochen, um sicherzustellen, dass Ihre Rohmaterialinvestition vollständig genutzt wird. Dieses Verfahren wird von der USDA (Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten) akzeptiert, da die Maschine mittels Press-Technologie Fleisch extrahiert, ohne dabei den Knochen zu brechen oder zu zermahlen, weshalb das Fleisch aus dem Prozess (Zerkleinerer über Bone Cannon bis hin zu Sepamatic) als Rindfleisch, Schweinefleisch usw. gekennzeichnet werden kann und auf verschiedene Arten verwendet werden kann.

Vorteile
  • Zufuhrkapazität von 5.000 kg (11.000 lbs.) pro Stunde
  • Automatischer Dosiertrichter
  • Gegendruckzylinder mit Fleischrohr für höchste Ausbeute
  • Automatische/manuelle Steuerung
  • Selbstreinigendes Ölfiltersystem zur Verlängerung der Lebensdauer von Hydraulikkomponenten
  • Beweglich, muss nicht mit dem Boden verschraubt werden
  • Flexible Anpassung von Druckeinstellung und Verweilzeiten
  • Widerstandsfähig
  • Einfach zu verwenden
  • Minimale Anzahl an Bedienern erforderlich

Wir haben jetzt den neuen HS200 vorgestellt, der die gleiche Langlebigkeit und hohe Ausbeute wie die HS250-Serie gewährleistet. Der kleine Bruder der HS250-Serie funktioniert genauso, aber um Platz maximal zu nutzen, haben wir die Presskammer und die Abschnitte des Gegenstempels neu gestaltet. Mit dieser neuen Bone Cannon können alle kleinen bis großen Fleischunternehmen ihre Gewinne durch Fleisch-Rückgewinnung maximieren. 

  • Starke Gegenplatte anstelle des Gegenstempels
  • Automatischer Dosiertrichter