En matière de moulage par pressage des viandes fraîches pour une surtransformation efficace et une présentation attrayante des produits, la solution permettant d’augmenter les rendements, de réduire les pertes de produit et de baisser les coûts d’entretien s’appelle Hoegger™. Partout dans le monde, la marque Hoegger est célèbre pour sa technologie de moulage par pressage tridimensionnel dynamique unique qui presse à la fois en douceur et puissamment les matières premières pour leur donner une forme homogène dans les dimensions souhaitées. Elle offre également une grande diversité d’applications et contribue à réduire les coûts de revient. Conçues pour proposer un nettoyage rapide, aisé et total, les presses mouleuses et les fendeuses de poitrine de porc Hoegger constituent la solution complète pour une automatisation des processus optimisée.
Moulage par pressage
Presses mouleuses X4 de Hoegger® pour le rendement le plus élevé avec un coût d’entretien minimum
Servo press technology enables fast and precise travel profiles and controlled application of force. The user-friendly and simple to operate X3 Press delivers maximum yield with minimum operating costs.
Provisur’s press-to-slice food processing equipment brings pressing, scanning, and slicing into a single automated solution for your line. The patented technology lifts, aligns, 3D scans and weighs each piece for accurate weight control and the highest yields.
Centre d’essais et de démonstration
Notre centre d'essais et de démonstration entièrement fonctionnel permet à nos clients de donner vie à leurs idées.
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