Provisur bietet eine Vielzahl von Technologien, um die Ausbeute zu maximieren, den Durchsatz zu steigern und die Qualität einer Vielzahl von Wurstprodukten zu verbessern, u. a.:
- Salami – Pumpenversorgte Weiler® Wolfsysteme bieten überragende Ergebnisse bei der Definition von Mager- und Fettanteil.
- Frühstückswürstchen – Formax® Link Werkzeug ermöglicht es uns, Frühstückswürstchen ohne Darm auf High-Speed-Formungsanlagen zu formen.
- Verpackte Würste – Vollautomatische Hoegger® CookChill Systeme pasteurisieren verpackte Würste.
Unabhängig von der Anwendung können unsere Experten Ihnen dabei helfen, eine maßgeschneiderte Lösung für Ihre spezifischen Anforderungen zu erstellen.
Beispielprodukte: Frühstückswürstchen, Hotdogs, Bratwurst, Salami
