Broyeurs de la gamme Dominator® pour une efficacité du flux de 98 %.
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Conçu spécialement pour la transformation des blocs de viande surgelée et/ou tempérée, le broyeur robuste Dominator® 16BG de Weiler permet d’obtenir systématiquement un produit avec structure grandement améliorée. Il intègre la technologie Dominator® de Provisur qui permet d’obtenir une meilleure efficacité avec des coûts d’exploitation totaux réduits. Elle est conçue avec moins de pièces et des composants à auto-alignement afin d’en simplifier l’utilisation, l‘entretien et le nettoyage.
Avantages
- Broyeur à blocs de viande surgelée à capacité et durabilité élevées
- Broyage efficace des blocs de viande pour une qualité optimale
- Construction robuste permettant de transformer les matières premières les plus dures
- Technologie Dominator pour un flux efficace de la matière première et une qualité optimale du produit
Caractéristiques techniques
| Capacité typique (blocs de viande surgelée)* | 12 200 kg/h |
|---|---|
| Diamètre de la grille | 400 mm |
| Puissance moteur broyeur | 200 ch | 150 kW |
| Dimensions de blocs de viande surgelée | 250 mm x 460 mm x 610 mm |
*La capacité réelle dépendra de l’application, y compris du type, de la température et des dimensions de la matière première ou du degré de broyage en cas des broyeurs.
Dessin technique
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